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Sigamos con las comidas... hoy: Empanadas
De la lista de sandwichs que compartí (Mis panecillos favoritos) salió como comentario la inquietud de describir una lista de empanadas y sus diversos orígenes. En todo caso, la idea de esto (al menos mi idea) no es ser autoreferente sino a partir de mis picadas recibir aportes, nuevas picadas, e imaginarme nuevos sabores.
Estuve pensando harto en este listado, recorriendo entre mis recuerdos los paisajes mas atractivos de esta familia que aguanta todo tipo de rellenos y mezcla de sabores. Al final, de acuerdo al tipo de relleno establecí un orden de preferencias. Que las disfruten...
1.- Rellenas con queso. Primer lugar, dejando en un distante segundo lugar a todo el resto, las empanadas de Huentelauquen, que además de tener como relleno un queso mantecoso exquisito, es generosa en el relleno, son fritas a la temperatura requerida para que la masa quede bien cocida y crujiente, pero no pasada a aceite y están en un punto estratégico de la carretera, donde uno siempre pasa rallando el asfalto con el tremendo diente. (Ruta 5 norte, pasado los vilos, km 250 aprox, al lado oeste de la carretera).
2.- Rellenas con marisco. Primer lugar, empanadas de ostión queso “Donde la Pynk
Creo, en mi humilde
Creo, en mi humilde opinión, que Las Ricuritas son espectaculares!!, las consumía desde que estaban en Los Leones en Ñuñoa... en todas las variedades exquisitas... más allá del generoso relleno, la masa, es como si fuera una muy delgada "dobladta"...
Turka.
empanadas
lejos las de la PINK de Tongoy, Muy buenas las mejores del mundo-.
las mejores empanadas
Lejos pero lejos las mejores empanadas que he comido son en los molles, en la playa al lado del puesto de churros "EMPANADAS MARIAPAZ" se llama el local que de a poco se ha ido agrandando y tiene hartas variedades pero la más exquisitas es la que le llaman jardin del mar tiene harto queso ostion jaiva camaron y macha mmmmmmmm exquisita y la loco queso mmmmmmmmriquisima o la de frutos del bosque (palmito champiñon aceitunanegra y verde + queso ) de miedo las recomiendo .....me dio hambre y la atencion del willy super entretenida.
empanadas de ostiones
unas empanadas de ostiones sencillas y no con tanto verde
saludos Francisca Paredes
empanadas LA PINK TONGOY
UFFFFFFFFFFFF.LAS MAS RICAS ESTUBIMOS EL FIN DE SEMANA EN PLAYA BLANCA Y DE PASO EN TONGOY, ALMORSAMOS EMPANADAS EN UN LOCAL CERCANO AL MAR EN LA PLAYA LARGA EN TONGOY SE LLAMA LA PINK, LAS CAMARON QUESO MUY MUY BUENAS LAS MEJORES CUANDO VENGAN PRUEBENLAS SON MUY RICAS
EMPANADAS TONGOY
LA PINK, LAS MAS RICAS DE CHILE, Y DEL MUNDO PORQUE LA EMPANADAS SON CHILENAS,CAPAZ QUE A LOS PERUANOS SE LES OCURRA VENDER EMPANADAS,JAJAJA.-
LAS DE OSTIONES DE MACHAS,DE LOCOS TODAS CON MUCHO QUESO Y FRITAS EN BUEN ACEITE,AL LADO DEL MAR Y EN EL EXQUISITO TONGOY,QUE RECUERDOS MAS LINDOS VISITENLA VALE LA PENA...
1 era región, primera en empanadas de pino!
En la primera región, especialmente en la ciudad de Iquique glorioso, existe una fabrica de dulces tradicionales llamados chumbeques, ahi también se venden las mejores empanadas de chile y el mundo....Preparadas con los mejores productos de la zona y secretos de una familia cantonesa..
empanadas fritas CASA A CASA
Lo mejor en empanadas fritas fue en la comuna de estación central, las llevan a tu domicilio y seon espectaculares de grandes y mucho queso.
telefonos empanadas
dame el telefono oo la direccion para pedir las empana
das. gracias.
fabiola
heidifaby@hotmail.com
de pichi
Y las de pichilemu qué??
topísimas!!
pez
empanadas
hay rumores que la temucana clarita pronto instalara sus sabrosas y exquisitas empanadas fritas y al horno en la quinta region viña del mar
El rapido...no es lo que dicen...
Compre empanadas de queso camaron y pollo con champiñones...casi una estafa...nunca tuvo camaron, a no ser por un resto de menos de medio cm que encontre pegado a la masa, del queso ni hablar, casi no lo vi, la de pollo...habia un papel que decia...vale por pollo picado...un FRAUDE O UN MITO...
Las mejores de la galaxia
En la fuente suiza me intoxique con un completo de mierda !!!
Las empanadas de Huentelauquen son las mejores de toda la galaxia
Gordon?
Gordon?... Gordon Shumway?.. ¿Eres tu?. Pero viejo. Soy tu admirador. ¡Te seguía fielmente en los 80's!.
Saludos
T. (Ñoño, ocioso y con sueño)
Cinematografía.cl.. ¡Willieeee!
el rapido
Y LAS DE LOS CARRITOS QUE?
LAS MEJORES DE MARISCO ESTAN EN LA PESCADERIA DE GABRIELA PONIENTE Y NI HABLAR DE LOS MARISCALES EL DGO. EN LA MAÑANA.EN HUENTELAUQUEN LAS DE CAMARON QUESO ESTAN DONDE LA TIA VICKY.
Tengo hambre!!
Mi cultura culinaria se limita a Santiago...así que recomiendo la empanada de queso, tomate y albahaca del Naturista, que es maravillosa, chica, pero vale sólo quina.
De pino, puedo decir que hace poco probé las famosas Tomás Moro, y eran bastante ricas en verdad. Aunque caras. Pero ni tanto.
De marisco, no hay muchos lugares en santiago de que yo sepa, pero un dato que incluye todo tipo de mariscos en general, es el Rincón de Azócar, una marisquería con muy buenas empanadas y muy buena comida para el precio que piden.
Para cuando vas ido al Cerro San Cristóbal de día o al Bella de noche y te mueres de hambre caminando por Pio Nono, hay un Empanadium, o como se llame (siempre se rebautizan) en la acera oriente. Tienen de la KEKA: queso camaron, POCHA: pollo champiñón, y todos esas variedades con nombre de gato, bastante baratas eso sí, cuidado con la poza de aceite que podrían contener en su interior. Ideales para el bajón.
Esops. Si me acuerdo de más los agrego.
Iconohungry (no loggeado pero presente)
Creo que
El empanadium pasó a mejor vida ... R.I.P.
:-(
--
Mig "No den de comer al Troll"
mis favoritas
A mi me encantan las empanadas de la fuente suiza, gran valor, bien hechas y con rapidez en el servicio.
tambien pa los de regiones, las empanadas del restaurant "selecta" de Valdivia eran notables (aunque ahora me entre la duda si el lugar todavia existe...)
y las del rapido? creo que merecen una mencion a menos.
TBT
update: en encomenderos hay una tienda que si no me equivoco se llama ricuritas (aprox encomenderos con san sebastian), y la gracia es que venden empanadas de horno de queso y variedades, onda queso tomtate, queso champiños, queso camaron, queso chorizo, que era mi favorita.
obvio, tambien venden de pino pero no son excepcionales.
"Do you see how seriously not drunk I am? FIX IT!" - modest destiny
Un lugar para empanadear
No soy muy dado al alimento ese, pero no puedo evitar comentar que muy de acuerdo estoy con el bartendedero, sobre que la Fuente Suiza tiene Empanadas notables.
Las mejores, segun la humilde opinion de mi opinion.
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