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SL BAR: hoy Michelada

Imagen de The Bartender

michelada

A modo de preparación para el caluroso verano que se nos viene (llegará aunque no lo crean), su SL bar les trae hoy una refrescante receta

Ingredientes:
• Cerveza clara (Ambar, Ale, Pilsen, a su gusto)
• el jugo de un limón recién exprimido,
• salsa Tabasco a gusto
• sal

Vamos a ir paso por paso para que nadie se confunda. En un plato pequeño coloquen sal. Luego a su vaso cervecero favorito embetúnenle limón por todo el borde y colóquenlo sobre la sal y giren par que se “escarche”. (se ve mejor en garza que en schop en todo caso). Luego agreguen al vaso el jugo de limón y la salsa tabasco, para la mayoría de la gente 2-3 gotas son suficientes. A continuación vierten la cerveza lentamente y ya está!.

Las variaciones posibles:

Si tu cerveza no está bien fría, puedes agregarle hielo, no es tan sacrílego porque de todas formas pierde parte del gas con el limón y el tabasco. Hay gente que le agrega también salsa worcestershire o inglesa, queda bastante bien. Y si les gusta extra picante una alternativa es agregarle chile en polvo (o nuestro tradicional merquen) a la sal con la que untan el vaso y eso definitivamente le da un picor adicional.

Pueden decorar con una rodaja de limon si quieren, a mi me gusta solo con sal.

Enjoy!