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Sushi Lights Tales

Imagen de Fencer

Indispensables en la cocina, Parte I

Desde hace un tiempo, me he dedicado a cocinar un poco más y un poco más en serio, por lo que pense que sería bueno compartir algunas cosas que he ido descubriendo. Pienso que es menester, partir con lo que uno necesita en la cocina y si les gusta el tema veremos que más le podemos agregar. Una nota aclaratoria es importante. Este post está pensado para aquellos cocineros amateurs, pero que gozan de la buena cocina, y les gusta lucirse con un plato sofisticado de cuando en vez, y no está pensado para el cocinero circunstancial que se acerca a la cocina para hacer unos tallarines a la rápida y le hecha salsa de tomate en tarro.

Imagen de Mig

Cambio de Casa

Estimados Lectores Blogueros

Acabamos de terminar el cambio de casa (léase host) y creemos que todo quedo bien y mas rápido...

De todas maneras si encuentran algo raro, por favor déjennos sus comentarios y trataremos de arreglarlo a la brevedad.

SL

Imagen de Nini

Llenos de autos... otra vez.

Una vez que llega marzo, trae consigo un millón de cosas, vuelta a clase, el seguro obligatorio del auto, permisos de circulación y un gran etc.

Pero creo que lo que es más desagradable para mi es la vuelta de miles de autos... vuelta al estrés de manejar en Santiago, los tacos, las bocinas, el enojo, la rabia, los topones con el auto que intenta meterse en tu fila, la impaciencia... aaaaaaaaaahhhhh...

El otro día, manejando, pensé en cuales son las alternativas para "un buen manejar a la hora del taco". Aqui van algunas de mis conclusiones:

Imagen de Tapio

Calladito mejor


Los días de niño deben ser lo mejores en la vida de todos. Es clásico que mientras todo el mundo gira frenéticamente tu juegas con tus autitos, muñecas, lego u otros juguetones lejos del computador, atari o whatever. Estas actividades uno siempre las hacía en diversos escenarios.. jugabas en el suelo junto a tus padres, quienes en la mesa arreglaban el mundo o pelaban a algún individuo al cual mas tarde visitaríamos en su casa. Una vez instalados en el living era clásico que la visita se acercara e hiciera alguna gracia al infante que por primera vez visitaba su hogar y quien estuviera tan ordenado, sentado y callado en su enoooorme sillón. "¿Tú me conoces?", preguntaba clásicamente el individuo en cuestión. Ese era el minuto en que tus padres esperaban que te lucieras con el gasto de la educación que con esfuerzo te entregaban, que en un español perfecto, con la elegancia de un conde, entablaras una pequeña conversación con el dueño de casa y que demostraras lo bien educado que eras. "Por supuesto que te conozco", respondí, "eres Fulanito, aquel torpe hombre. Ese que se le cae la corchetera y cuando la levanta bota una..." y blablablabla en el mejor español de un niño de cinco años. Es el minuto en que tu padre se lleva la mano a la cabeza, que el dueño de casa te mira boquiabierto, que la dueña de casa ríe a carcajadas y tu madre.. tu dulce madre,solo con su mirada, te transmite : "Has perdido una valiosa oportunidad de quedarte callado".
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Imagen de The Bartender

¡Gran Inauguración! SL Bar

Así es estimados lectores, finalmente se hace realidad un sueño largamente anhelado de todos los SL, abrimos nuestro bar!!!

Imagen de Nini

Remedios para cuando estamos enfermos de la guata (diarrea y vómitos)


Guata (Chile): Panza, Estómago, Barriga.

Durante estas fiestas, no disfruté del clásico Pavo que hizo mi mamá o de esa maravillosa torta hecha en casa. Estuve sentada en mi trono de loza, enfermísima de la guata. En esos instantes, mientras que toda mi familia me daba consejos, pensé en este post, porque hay mucha información dando vueltas de como debe ser la dieta cuando estamos con colitis o intoxicados con algún alimento. ¿serán todas ciertas o efectivas?

La idea es que aportemos con información que nos sirva a todos.

Entre los principales alimentos adecuados para detener la diarrea tenemos: