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Dato

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Cumbia con Pebre

Ahora que pasó la locura del 18, me pongo a pensar que en realidad nunca he sido bueno para bailar en las fiestas patrias. Desde que era chico, siempre han tocado música que no sé o no me interesa bailar.

Sin embargo, gracias a las vicisitudes del destino me encontré con versiones de cumbia, que a pesar de no ser estrictamente bailables, me permitieron conectarme con ese inconsciente colectivo de todos aquellos que fuimos a fondas en los 80´s y 90´s.

Es un grupo llamado Pebre y la música la pueden bajar de aquí. La idea es tocar las cumbias a una revolución un poco más lenta, para así poder entender y apreciar las letras y el tono irrevocablemente triste que muchas de ellas tienen. Les recomiendo "un año más", "Daniela", "el galeón español" y "la blusa azul". En realidad todas son muy recomendables.

Imagen de Un Mono

Café Tales

Algunas veces se ha mencionado en esta página este boliche, ubicado en Concha y Toro #39, en metro República.
El barrio es muy agradable (recuerdo haber jugado mucho por ahí cuando era niño), de arquitectura antigua, empedrado y a cubierto del ruido de la Alameda, que pasa a una cuadra de ahí.
El café en cuestión se encuentra en un segundo piso, bien visible desde la fuente central del barrio. Buscan la escalera, y ya está.
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Imagen de el Kili

Cumpleaños de Sushi Lights

¡Estamos felices de celebrar un año más online! Y al igual que el año pasado, lo queremos celebrar compartiéndolo con ustedes (¡y los Sushi Knights, que ojalá alcancen a escuchar el grito!).

Pueden aparecerse este viernes 24 en el "Bar-Pub", Narciso, en el segundo piso, que está ubicado en la comuna de Providencia en Alfredo Rioseco Nº 0314. Esto es a una cuadra hacia el sur de la esquina de Seminario con Bilbao, y luego dos hacia la cordillera (aunque siempre pueden asistirse de Map City o ver el mapa del sitio del bar en cuestión). Cabe destacar que los tragos y la comida son bastante buenos, y a precios bastante razonables.

El cumple empezará a las 20:30 hrs. para que podamos estar un rato en el Happy Hours (que termina a las 22:00) y nos salga más barata la cuenta ;).

¡Esperamos que todos asistan y la pasemos genial!.

el Kili, a nombre de todos los Sushi Lights

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Sopaipillas Pasadas

Nuevamente el Kili le trae hasta su hogar uno de los típicos postres de la tradicional comida chilena. Y esta vez por la módica suma de... Sigue leyendo haciendo click aquí.

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Taca-taca, lo básico

Soy fanático del taca-taca. Nunca he sido bueno, pero sé hacer un par de cosas interesantes. Creo que es bueno pasar estos conocimientos a los jugadores nuevos, así que partiré primero con lo más simple.
Antes de cualquier otra cosa, que quede claro: los taca-tacas de verdad, con los que se puede jugar bien, son marca Hispano. Todo lo demás es jugar a la pelota sin zapatos. Ya saben. HIS-PA-NO. No otro.

(Aviso: post friki, un poco técnico y largo).

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Indispensables en la cocina, Parte I

Desde hace un tiempo, me he dedicado a cocinar un poco más y un poco más en serio, por lo que pense que sería bueno compartir algunas cosas que he ido descubriendo. Pienso que es menester, partir con lo que uno necesita en la cocina y si les gusta el tema veremos que más le podemos agregar. Una nota aclaratoria es importante. Este post está pensado para aquellos cocineros amateurs, pero que gozan de la buena cocina, y les gusta lucirse con un plato sofisticado de cuando en vez, y no está pensado para el cocinero circunstancial que se acerca a la cocina para hacer unos tallarines a la rápida y le hecha salsa de tomate en tarro.